Groß Oesinger Kürbis schmeckt und schmückt

Groß Oesingen.  Cornelia Hamburg baut mehr als hundert Speise- und Ziersorten an. Ihr Hofladen ist eine richtige Fundgrube.

Cornelia Hamburg bietet auf ihrem Hofladen in Groß Oesingen mehr als hundert Sorten Kürbisse an.

Cornelia Hamburg bietet auf ihrem Hofladen in Groß Oesingen mehr als hundert Sorten Kürbisse an.

Foto: Christian Franz

Zwei Wochen vor Halloween erreicht die Kürbissaison ihren Höhepunkt. Auf dem Hofladen von Cornelia Hamburg in Groß Oesingen finden Kürbisschnitzer und Kürbisköche gleichermaßen ihr Traumgemüse. „Wir ernten inzwischen mehr als hundert Sorten“, berichtet Hamburg, die vor rund 25 Jahren diese landwirtschaftliche Spielwiese entdeckte.

In der Saison gibt es immer wieder Neues zu probieren.

Staunende Kunden stehen vor altdeutschen Riesenkürbissen und exotischen Minis und können sich kaum entscheiden angesichts der Formen- und Farbenvielfalt. Für zusätzliche Inspiration sorgt ein kreativer Nachbar Hamburgs, der aus goldgelbem Kürbisfleisch charaktervolle Gesichter schnitzt, ganz anders als die grob gelöcherten Halloween-Fratzen. Geerntet wird Cornelia Hamburg zufolge bereits ab dem Spätsommer. Wer mag, kann sich also bis zum Herbst durch die verschiedensten Sorten probieren und mehrfach umdekorieren.

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